Ana Lilia García Castelán
Toluca, México. La capital mexiquense consolida su riqueza gastronómica y su vida cultural como un motor de desarrollo local e identidad. En el marco de la Feria y Festival Cultural Alfeñique 2026, las autoridades municipales confirmaron la realización de la tradicional Feria de la Enchilada en la delegación de San Buenaventura los días 2, 3 y 4 de octubre, un encuentro que promete fortalecer la tradición familiar y generar una significativa derrama económica para las familias y comerciantes de la zona.
La directora general de Educación, Cultura y Turismo, Victoria Sánchez, destacó que este escaparate gastronómico resulta aun más atractivo por la presentación del emblemático Sonido La Changa, máxima referencia de la cultura sonidera en México, garantizando un espacio masivo de esparcimiento popular y convivencia.
De acuerdo con el gobierno municipal encabezado por el alcalde Ricardo Moreno, estas iniciativas buscan descentralizar la oferta cultural para garantizar el acceso al entretenimiento como un derecho universal, promoviendo eventos gratuitos que dinamizan la economía comunitaria y devuelven el dinamismo a los espacios públicos.
Sazón e identidad toluqueña conquistan el ámbito internaciona.
Durante la conferencia semanal La Toluqueña, Victoria Sánchez, indicó que por el impacto cultural de Toluca, este festival rebasará las fronteras este año, ya que, chefs toluqueños Katsunori Escamilla y Frida Oros representarán a la capital en el prestigioso Festival Gastronómico de Suwon, en Corea del Sur, posicionando el patrimonio culinario local en la escena global.
A la par del talento gastronómico, el arte urbano y visual impregnará las calles del municipio gracias a las convocatorias públicas de la administración local:
- Intervención artística en el Andador Constitución: Gabriel Alonso Pérez y Alondra Garcés (Ilustración).
- Intervenciones urbanas y exposición fotográfica: Gabriel Hernández, Jonathan Alexis Linares, Edgar González, Eddy Monserrat Cerón y Marco Antonio Ramírez.
Con estas acciones, Toluca reafirma su posición como un referente cultural activo, donde la tradición, el talento local y el desarrollo económico se entrelazan para beneficio de toda la población.
