Ana Lilia García Castelán
Metepec, México. Con una nutrida asistencia de familias metepequenses y visitantes de la región del Valle de Toluca, el presidente municipal de Metepec, Fernando Flores Fernández, encabezó la Quinta Edición de la Feria del Barro y el Taco 2026, efectuada del 21 al 23 de agosto en la céntrica Plaza Juárez.
Acompañado por la presidenta honoraria del DIF municipal, Iraí Albarrán, así como por integrantes del Cabildo, el alcalde destacó la relevancia de esta festividad para dinamizar la economía local, promover el turismo dentro del marco del Pueblo Mágico y fortalecer la identidad artesanal y gastronómica del municipio.
“Hemos entendido la importancia de hacer que los empresarios generen riqueza, quienes sostienen realmente la economía. Disfruten mucho Metepec, somos un pueblo con una cultura vasta, con una historia impresionante, somos un pueblo que abraza”, afirmó Flores Fernández durante el corte de listón inaugural.
*Sabor, cultura y tradición para toda la familia
El encuentro que durante tres días reunió a alrededor de 70 artesanos dedicados al labrado y modelado de barro, así como a más de 30 taquerías y emprendedores gastronómicos que ofrecieron una amplia oferta para todos los gustos, atrajo como cada año visitantes de municipios vecinos que no perdieron la oportunidad de participar de esta fiesta cultural llena de sabor.
Entre la variedad culinaria, los asistentes pudieron degustar desde los tacos más tradicionales
-como pastor, suadero, cecina, obispo y birria-, hasta propuestas exóticas como tacos de venado, jabalí, avestruz, cocodrilo e insectos como gusanos de maguey y chapulines.
Todo el fin de semana, el corazón de este pueblo mágico, se vio muy concurrido por propios y foráneos, quienes fueron recibido con los brazos abiertos por los expositores metepequenses, quienes a su vez, dieron impulso al comercio local, turismo e identidad cultural.
Como parte central del certamen, un jurado evaluador eligió y reconoció a los tres mejores tacos de esta edición, premiando la calidad, el sazón, la originalidad y la presentación de los platillos preparados por las taquerías participantes.
Además de las muestras gastronómicas y la venta directa de artesanías tradicionales de barro, la festividad contó con presentaciones artísticas y actividades culturales pensadas para toda la familia, cerrando sus actividades este domingo 23 de agosto con un balance positivo para el comercio de la demarcación.
