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Sureños bendecidos por su gastronomía

Saúl Suárez

Tejupilco, México. Con elotes frescos, recién cosechados de los cultivos de maíz, habitantes del sur de la entidad elaboran en esta temporada del año los tradicionales tamales, que se acompañan en la mesa con algunos complementos típicos como queso, crema y salsa; este alimento es todo un manjar que solo en las localidades rurales se dan el lujo de consumir.


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