Entre 18 y 20 por ciento de los bares, billares y cantinas, no volverán abrir en Edoméx



En una primera etapa de reapertura, el aforo se planteará del 50 por ciento en bares, billares y cantinas, pero hasta que tengamos la certeza de que podamos ir al semáforo verde, destacó el presidente de la Canirac, Mauricio Massud Martínez



Arturo Callejo


Toluca, México. La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en el Estado de México, calcula que de las 10 mil unidades económicas que hay en el sector, entre un 18 o 20 por ciento de bares, billares y cantinas no volverán a abrir sus cortinas a 18 meses que lleva la pandemia del nuevo coronavirus.


Y es que el cambiar de giro a restaurantes por ejemplo, resulta muy costoso para los empresarios por la infraestructura que tiene que emplearse.


El presidente de la Canirac, Mauricio Massud Martínez, estima que en unos 10 días el Estado de México pasará a color verde de su semáforo epidemiológico, lo que les permitiría tener música en vivo en sus negocios, en los que tendrían que acatarse los mismos protocolos preventivos de los restaurantes para evitar contagios de COVID-19, es decir, las mesas estarían distanciadas, habría reparto de gel antibacterial y los meseros y demás empleados tendrán sus utensilios como careta, cubrebocas y guantes.


En cuanto al horario de cierre de bares, billares y cantinas, “a la media noche no le vemos tanto la opción finalmente, nosotros (restauranteros), estamos cerrando a media noche, entonces, creo que la parte del bar es una extensión donde la gente busca otro tipo de diversión, otro tipo de esparcimiento y cierran a las 02:00 de la mañana que es su horario de funcionamiento, nosotros estaremos buscando que cerraran en base al horario de funcionamiento para que tenga sentido la reapertura, porque a las 12:00 horas prácticamente sí es un horario muy recortado”, citó el empresario.


En una primera etapa de reapertura, el aforo se planteará del 50 por ciento en bares, billares y cantinas, pero hasta “que tengamos la certeza de que podamos ir al semáforo verde”, concluyó Mauricio Massud Martínez.