Arranca Expo Feria Patronal 2019 de El Reparo de Nanchititla

Saúl Suárez

• En su primer día de actividades, habitantes organizaron la muestra gastronómica de comida típica de esta comunidad sureña

Luvianos, México. El Reparo, comunidad enclavada en la Sierra de Nanchititla está de fiesta; habitantes y autoridades de la delegación organizaron y pusieron en marcha su tradicional Expo Feria Patronal 2019, en honor a la Virgen del Perpetuo Socorro, con este marco, se llevó a cabo una novedosa muestra gastronómica que encantó a todos los asistentes a dicha localidad, ubicada a 8 kilómetros a partir del entronque de la carretera que comunica a Cañadas de Nanchititla con la cabecera municipal de Luvianos.

En punto del mediodía del jueves 27, en el templo religioso de la localidad, se congregaron habitantes de diversas comunidades de la sierra para participar en una celebración religiosa donde algunos jóvenes realizaron su primera comunión. En medio de cohetes y música de viento, a las afueras de la iglesia se compartieron los alimentos, mismos que fueron ofrecidos de manera gratuita por los lugareños.

A partir de las 3 de la tarde, en la plaza principal de esta pequeña localidad, expertas amas de casa montaron una exposición gastronómica, en la cual destacó la oferta de alimentos y productos elaborados artesanalmente como mole, tamales, pan, buñuelos y diversos derivados de la leche, como queso, crema, atole y dulces.

En esta muestra gastronómica, destacó la participación de la familia Hernández Jaimes, quienes son ampliamente conocidos en la zona por la elaboración de queso, crema, atole y dulces de leche. En este sentido, la señora Orlanda Jaimes Martínez, habló un poco sobre la actividad que desarrolla ella junto a su esposo Humberto Hernández Casas y sus hijos, particularmente platicó sobre la elaboración del atole, un producto que se obtiene de la leche después de un trabajo que se prolonga por más de diez horas.

Por su parte, Noel Reyes Casas, delegado de esta comunidad, destacó que después de un tiempo se retoma la muestra gastronómica en el marco de esta Expo Feria Patronal, festividad que tendrá vigencia del 27 al 30 del presente mes y en la cual se espera la asistencia de habitantes de diversas localidades de la zona sur.

Cabe agregar que después de la muestra gastronómica, alumnos de la Casa de Cultura de Luvianos llevaron a cabo una demostración artística, actividad que fue presenciada por personas que se dieron cita a este primer día de la feria de El Reparo, una comunidad que destaca por la calidez y amabilidad de sus habitantes.