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Cafeticultores de Amatepec buscan llevar su café al gobierno estatal



Amatepec, México. Edgar Rubí Esquivel, presidente de la organización Café Orgánico de Amatepec (CAFOA), habló sobre las aspiraciones de esta asociación de productores de consolidarse como proveedores para el gobierno del Estado de México, meta que ya habían conseguido en la gestión que recién concluyó en la que abastecían a la administración mexiquense con 10 mil kilogramos o unidades anuales, para complementar una despensa que se otorgaba entre los meses de noviembre a marzo a las familias de casos recursos.

“Estamos en pláticas con la Diconsa –que es la intermediaria entre el gobierno y los productores-, para actualizar nuestros expedientes y retomar el acuerdo de surtirles el café (al gobierno), en primera instancia para la conformación de las canastas y por otra parte, para que en todas las dependencias de la administración estatal consuman nuestro producto; estamos hablando de fomentar un Estado sustentable donde no se le compre a otros, sino a los mexiquenses”, señaló.

Para el propósito anterior, el entrevistado aseguró que dicha organización conformada actualmente por 54 productores de los municipios de Amatepec, Tlatlaya y Sultepec, si tiene la capacidad para abastecer la demanda que eventualmente pudiera requerir dicho proyecto, “hemos mantenido constancia en nuestros cultivos año con año, por ejemplo en el 2016 plantamos 37 mil árboles, en 2017 10 mil y para este 2018 proyectamos llegar a 30 o 40 mil”, señaló, al tiempo que aseguró que a partir de los 2 años ya se puede iniciar a cosechar este grano.

En otros temas, Rubí Esquivel recordó que CAFOA se ha mantenido en pie de lucha para lograr la certificación de café orgánico, objetivo que lamentablemente no se ha conseguido debido a la presencia de la roya (plaga), la cual hace dos años afectó a varios cultivos que frustraron dicha intención, esto porque para combatirla fue necesario emplear químicos que de inmediato acabaron con los logros que ya se tenían.

“Una certificación tarda aproximadamente 3 años y la realizan empresas aprobadas por el gobierno federal, actualmente estamos trabajando en este objetivo, sin embargo esto podría tardar algún tiempo; ello valdrá la pena ya que al concretarse, nuestros precios pasarían de entre 180 y 200 pesos el kilogramo a 350 o 400”, puntualizó.

Detalló que actualmente las variedades que se cultivan son typica, pacamara, caturra y otros en menor cantidad, además destacó que Amatepec es el municipio a nivel Estado con mayor producción de café, “tenemos más de 100 años de historia en el cultivo, esta actividad se ha vuelto una tradición que ha pasado de una generación a otra”, concluyó.